2010.05.13

水無川

　「水無川」（みずなしがわ）という
日頃は水が流れない砂利地帯に
ようやく水が流れました
この時期だけ　雪解け水が流れます

この水は主に白板山の雪解けで
とっても冷たい綺麗なお水

山間部には春先しか流れない
川があるんです

貝掛は　ようやく桜が咲き
これから　モクモクと新緑が増します

標高８００ｍの貝掛は
東京タワーの３６５ｍの倍以上
私も　よく住んでるものですね
酸素もしっかりありますよ（笑）

東京から新幹線で９０分
新宿から箱根までと
あまり変わりません
涼しい貝掛へ　ようこそ

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2010.05.08

しだれ桜

　玄関脇のしだれ桜も満開
晴れが続く予報　楽しめます

待ちに待った桜の開花は
長い冬を暮らす我々には
心が踊ります　うきうき

これから周囲の木々は
驚く程の黄緑一面になり
この時期は　感動の緑

貝掛を囲む川は雪解け水が
流れて　冷たい温度のまま
流れています

都会の方にとっては
二度目の桜満開
貝掛へ足をお運びくださいませ

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2010.05.08

桜満開　山桜

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2010.05.07

今週末は桜満開予想

　　毎日　囲炉裏で焼くイワナ
貝掛のイケスで　目の前の
勝沢川の水を引いて飼ってます
刺身でも食べれるイワナを
焼いている贅沢な一品

焼く前に秘密の工程をして
炭で焼き始める　貝掛名物
川魚も鮮度次第でこんなに
美味しい焼き魚となるんです

今晩の焼き担当は
タイラさん（通称：うたまる）
地元は大阪　温泉好きが高じて
前職の信用金庫を辞めて
北上し　貝掛に辿り着き
寮生活をしております
町娘のような　優しさと
しつらえに　厳しいタイラさん
大阪方面を見つめて
母の日への感謝を念じています

週末は母の日です
桜満開の貝掛へ　日帰り・宿泊を

 

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2010.05.03

梅　ようやく咲きました

　桜の開花を知らせる梅の木

例年は青森の弘前の桜と同じ
時期に咲くことが多い貝掛の桜

貝掛の桜は　紅山桜
地元通称　山桜（やまざくら）

梅の木の奥に見えるのが
人気の　しだれ桜
まだツボミですが
今週末（７日・８日）には
一挙に咲きそうです

今週末のご予定に
貝掛の桜と温泉は
いかがでしょうか

 

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2010.05.02

ゴールデンウィーク

　GWは鯉のぼりが　たなびく
五月晴れの越後湯沢です

写真は湯沢ICから貝掛に来る
途中の　かぐらスキー場の
駐車場です

例年　春スキーでも賑わう
人気の　かぐらスキー場
湯沢ICから１５分
貝掛からも５分？３分？

冬はバックカントリーも
盛んでヘリスキーもあります

Tシャツのスキーヤーが
楽しくGWを過ごされます

今年まだスキーしてない方
まだ間に合いますよ！　

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2010.05.01

内番頭　田村の　こだわり

　貝掛の中身を支える一人
内務の番頭　内番頭　田村

家庭でいうところの　家事の中
でも　掃除と設えが主な仕事
掃除のお姉様方を束ねての
毎日が減点法の仕事
綺麗で当たり前の　御客様の
厳しい目線に真摯に答える
仕事をしております

脱ぐとムキムキの体をして
おります　日々の重労働に
頭が下がります

無口な彼も　おやじギャグは
冴え　社内のムードを高めます

裏方が生き生き　粋な宿を
支える男所帯の貝掛です

 

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2010.04.28

ブログをご覧の方にだけ　ご紹介

　平成２２年５月１４日（金）１０時～
日本で一番高額といわれる塩沢の田んぼで
新潟県生まれの酒米「越淡麗」を田植えします

 一緒に田植えしませんか？
みんなで植えるので　一時間くらいです
　青木酒造様のハカライで誘って頂きました

厳正に先着８名様のみ宿泊と合わせて
ご予約を承ります　１３日（ご宿泊）で朝食後
田んぼへ送迎いたします　少々の雨なら決行
大雨の場合は中止となりますのでご注意を

詳細は帳場まで

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2010.04.28

お酒の勉強

　駅前のHATAGO井仙さんで
開かれた「酒座談会」
井仙さんに誘われて出席しました

小職は仕事の傍ら
新潟清酒達人検定に挑戦し
めでたく合格しましたが
日々　情報収集でお勉強です

←井仙の井口さん
小職とは年齢も近く
駅前のホテル旅館さんの
良き相談相手になって頂いてます

雪国観光圏という観光事業の
代表格として熱心に動いて
らっしゃる一人でございます

新潟の観光事業の更なる推進に
向けて　若い世代が頑張ってます

 

 

 

　←青木酒造の青木さん

「和醸良酒」を理念とし
最近メキメキと人気沸騰中
｛鶴齢｝を代表酒とする
創業１７１７年の老舗酒蔵さん
良い酒は和を醸す
和は良い酒を醸す

地域に根ざした酒蔵と
地元の酒屋さんや旅館
そして飲食店さんが地産地消

お言葉にありましたが
「南魚沼は　代表選手のこしひかり
種類豊富な野菜畑　そして酒」
酒は　八海山・上善如水・久保田
高千代そして鶴齢と　全国区の
銘酒が揃っており
宿屋としては　ご近所で　
おもてなしの必須アイテムが
揃う贅沢な町でございます



　酒を醸す達人の一人である
←青木酒造の今井さんの講演

酒造りの苦労話も聞くことが
できました

５月１４日（金）にご一緒に？
田植えするのが楽しみです
皆様の中で　田植えを平日ですが
一緒にされたい方は　帳場まで
ご連絡くださいませ

新潟にお越しになったら
いつもはビールや焼酎でも
せっかくですから　　日本酒を
都内でよく「清酒」と書いてありますが
清酒＝酒　八海山（清酒）と記入して
ある場合は　八海山の普通酒ということ
酒の町　越後湯沢では　普通酒は熱燗用
　店では本醸造クラスからが一般的
貝掛では今宵も　御客様の笑い声とともに
酒の香りがただよいます 　　　

 

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2010.04.26

帳場頭　今日も笑顔

　旅館では　ホテルで云うフロントを
帳場（ちょうば）と云います

大昔は番台があって　湯銭を
御客様から頂戴する役目
現代はPCを据えて　御予約業務や
出納業務　御部屋案内など
幅広い業務となっています

御客様から見えない帳場板の下に
PCが隠れていて　こんな感じの
裏舞台でございます
帳場を支えているのが
頭（かしら）の高橋
前職はS建設の有望な現場監督
奥様の実家が新潟で転居
そして出会ったのが　ここ貝掛

　貝掛に来てよかった
御客様にも　自分にも　そう思える
職場つくりに奔走中
貝掛の仕事精神　粋　を
継承する　頑張る３人の娘さんを
抱えるお父さんでもあります

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