2010.07.30

フジロック　入浴　温泉　開始

　昨晩２９日の前夜祭から
2010年フジロック始まりました

昨夜の雨から一転　快晴の朝
昨日から大量のバスとマイカー
そしてバイクで貝掛入口の
国道１７号は数珠繋ぎ

近隣施設はトイレと入浴の
提供を呼びかけられており
参加者の受入れを要請されて
おります　不景気で有難い思い
もございますが　日本の宿の
趣きや入浴の約束事など
毎回不安もよぎります

昨日より　フジロック関係者の
御家族や外国人の方で賑わい
湯治目的の方に入浴を教わり
ながら国際交流の場にも

音楽を通じて　湯治が広まる
そんな３日間が始まりました
ご協力宜しくお願いいたします

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2010.07.28

長寿日本　健在

　←　あと半年も経たずに
　　　こんな景色になる貝掛
　　　街中は熱帯夜続きで
　　　寝苦しいとのことで
　　　涼しさを感じる画像を
昨日の日経新聞によると
2009年の日本人の平均寿命
は女性：86.44歳
　　男性：79.54歳で過去最高
三大死因の
癌・脳疾患・心疾患の医療の
向上により更に長寿となり
　女性：93歳
　男性：87歳になるという
健康な体での健康寿命が
伸びることを期待したい
昨晩　仲間のお母様の訃報
通夜に駆け込みました
健康には留意したいです　
健康で無いと　旅もできない

ふと母親が心配になり
夏休みにお風呂に来るよう
電話をしてみました
満員電車と闘いの出勤
暑い中　立飲みで盛上り
帰宅の電車で携帯さわる毎日
旅に出ましょう！
貝掛は今朝は２１℃
お待ちしております（笑）

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2010.07.27

土用の丑

　昨日は「土用の丑」の日
平賀源内が夏に売上が落ちる鰻屋さんに相談され
民間伝承で広げたという話が有力のようだ
昨晩　貝掛では晩御飯に添えてご提供しました
社員全員で越後湯沢駅にある名店「小島屋」に
夜遅く　鰻を食べに暑気払いに行きました

　景気鰻上り　といくように祈る私をよそに
無心でガッツク若手　鰻だけ食べるベテラン
久々の大人数での食事会も　いいものでした
　思えば学生の頃　父親が鰻の蒲焼を土産で
買って来てくれたことを思い出します

　９月　９日は温泉の日
１０月１０日は　眼の日　　　をもっと普及せねば

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2010.07.25

夏のスキー場

　冬は新幹線直結の人気の
スキー場　GALAスキー場
風が強く吹くと駅迄のゴンドラ
が停止し　よく混乱してました
　この夏にJRさんは奮発し
下山コースを造成しています

東京から１時間１５分程で
ゲレンデに到着してしまいます

昨今は　日帰りが多く
近隣のスキー宿は閑散と
してしまっています
小職が学生の頃は
深夜バスで「神立」「斑尾」へ
よく行ったものでした
スキー後に慣れないお酒を
コタツで囲んで飲みました

この暑い夏ですが
雪を想像して神田御茶ノ水へ
スキーグッズも見に行って
ください　この時期が最安値
で店頭に並んでいます
今年はスキーしませんか？

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2010.07.22

南魚沼産こしひかり

 

 

 

 

 

 

 

 

↑　文藝春秋さんの取材用に提出した　朝食用のご飯画像
　どんな形で紹介されるか楽しみです
　米番頭の町田氏を中心に板前４人と徹底管理している米
　週一以上の私による納入と　冷室での保管
　炊き出し前の自家精米　そして井戸水で洗い　着水
　毎朝６時　盛夏の今も大雪の時も　朝食時間めがけて
　調理場に灯りがともり　仕度の始まりです

　５月からの田植え　あぜ道の草刈　田んぼ水調整
　日照りと台風の相談　ようやく収穫の９月末
　農家によっては雪を保管して自然冷却の蔵もあります

　貝掛温泉が仕入れているお米は　玄米のまま保管して
　週に必要な分だけ搬入し　その都度必要な分だけを
　精米してご提供しています
　「米の南魚沼郡」の宿ですから　名に恥じないこだわり

地元の爺さんに
作ってもらった俵

今は編める方は
数少なくなりました

昭和始めまでは
この状態で駅から
運ばれたそうな

一俵＝６０ｋｇ

今宵も
ありがたく
米を炊き上げます

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2010.07.21

貝掛　寝冷えにご注意　

　今朝の気温は１８度　Ｔシャツで寝ると
朝方寒くて　布団を掛け直します
　日中は気温が上がりますが　ＴＶ観ると
各地　随分と暑そうで怖くて下山できません
軽井沢からお越しになった御客様は
軽井沢よりも涼しいとのこと　場所によって
気温に変化があるのでしょうか
　今日も皆様　スーツでお仕事の方が多いと
存じます　熱中症にはお気をつけてください

　今週は引き続き　遊歩道の草刈の日々
浴衣に草履で清流散歩　花火に星空
日本の避暑を楽しみに　貝掛へ

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2010.07.20

鶴齢（かくれい）が飲める宿

 

 

 

 

 

 

 

 

↑　青木酒造様　外観 （冬の写真です）
南魚沼を盛り上げたいと願う企業の一つ青木酒造様

隣町の旧塩沢町の「牧之通り」沿いに位置

雪対策の雁木（がんぎ）がめぐる素敵な通り
電柱を埋設し昔の風情が楽しめます

貝掛から３０分で到着　銀行も郵便局も　こんな外観で統一

http://shiozawasho.jp/matidukuri/matidukuri.htm　でご確認ください

 

 

 

 

 

 

 

　蔵の中では　昨冬の仕込みの出来具合を確認作業中
「呑み切り」という工程　色・香り・含み香・つや・てり・味・飲みごしなど　
杜氏さんを中心に社員でするようです
機械化が進む中　青木酒造様は昔ながらの　製法で酒造りに取組まれてます
酒蔵といえば本来は敷居が　高いイメージですが　とても身近な酒蔵さんです

　

地域密着の素晴らしい蔵元で　その人柄を含めて　地元では愛飲されています
南魚沼では酒は激戦で　八海山　久保田　上善如水　有名どころがひしめきます
地元では　ほぼ皆さん「鶴齢」　青木酒造様が醸す人気酒
↑　 こんな風景の酒蔵は　現在では貴重のようです

杜氏（とうじ）が醸す（かもす）日本酒を飲みながら　湯治（とうじ）する日本の宿　貝掛
云ってみれば　水が決めての水商売　酒屋と風呂屋　今後とも御愛顧を

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2010.07.18

錦鯉　増量中

　先日池拡張工事が終了し
５つある池から　錦鯉を集結
させたのですが　どうも
スカスカに見えて　悩み悩み
地元の紹介で　錦鯉の名産
山古志の錦鯉を激安購入

養鯉場には小さいマグロ程
の巨大錦鯉がウヨウヨ
新潟にお越しの際には
小千谷でもよいので是非！
澄んだ池に優雅に泳ぐ錦鯉
小マグロサイズに成長させる
ためには１ｍ以上深い池が
必要で餌も高額だとか
貝掛の鯉は浅い池ですが
毎分600㍑の掛け流し温泉
で一年中生活できるから
錦鯉ちゃん許してね～と
養鯉場からお引越し
錦鯉の寿命は人と同じ80歳

最近の景気で養鯉場も
不景気　専ら中国へ輸出

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2010.07.17

まだ～　地デジカ君～

貝掛に　まだ
地デジカが来ません

いまだに
地デジの目処が
たっておりません

皆様のＴＶは
もう地デジですよね

クリアな画面を
早く見てみたいです

早く地デジカ君
到着してね～

 

最近　増々心配でございます　総務省の方見てたらお願いします～
貝掛は東京駅から９０分新潟駅から６０分ですが　インフラ整備は遠く
人気のアイフォンやアイブックも通信がソフトバンクのために
使ったことがありません　ｿﾌﾄﾊﾞﾝｸだけ入りません　ｳｨﾙｺﾑは入るのに...
便利の良さと不便の良さ　の葛藤が続きます
地デジがなんとかなる事を祈り　ＴＶを買い直そうと計画しています

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2010.07.14

ゴールド越後湯沢カントリークラブ

　雨が降りしきる中　昨日は
地元の銀行主催のゴルフ大会へ
馴染みの地元のおじ様方と
愉快にゴルフ　小職は苦手
涼しい気候の越後湯沢では
まだ長袖でのプレーです　

雲の上での高原ゴルフ
八時半スタートなら　東京発７時
の新幹線に乗車すればプレー可
越後湯沢駅から送迎あります

ゴルフして飲んで温泉

こんな旅行も良いかも

貝掛から車で３０分の所にある
ゴルフ場の紹介でした
http://www.park-resort.com/

 

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