2010.08.16

南魚沼こしひかり（８・１６）

 

 

 

 

 

 

 

 

お盆期間の御客様がお帰りになり　米蔵は　すっからかん
せっせと今日も米取りへ　まだまだ行楽客で国道は賑わっています
新潟を通過した台風は　佐渡から秋田方面へ抜けて　南魚沼は無傷
佐渡米や秋田米が心配ですが　ご覧のように雄大に育っています
夏休みの思い出に　田んぼのあぜ道歩きも　いかがでしょうか
農家の皆さんは　雑草取りに余念無く　時おり頭が田んぼに浮かびます
日本の成人男性の　お米年間消費量　は６０ｋｇ　（年々減少中）
おにぎり　で換算すると　５００個
朝マックや朝ドトールでなく　自宅でおにぎりにして会社へ！
日本の自給率向上へご協力を！
小職は朝から晩まで　魚と山菜とお米　パンが恋しいこの頃です

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2010.08.14

秘湯　家族旅行

　お盆期間は沢山の友人が訪れてくれます
こんな小職のために　ありがとうね
　ウチワの話で恐縮ですが
小川（ぱぱさん）君家族に続いて
←鈴木（さぶちゃん）君家族が御来館
　草花と稲穂日記だけでなく　俺らも載せろ
　とのことで　珍しく人物写真を・・・

大学のアメフト同期の「さぶちゃん」
現役時代よりも腕が太い気がします
お子さん３人のパパ
関越の渋滞の中　ありがとうね

卒業して１５年
久々でも久々に感じない絆で支えあう仲間
奥様ごめんなさい　夜更かしして
沢山のお酒を呑みました
ありがとう



土産を頂戴し　社員で完食
ごっつあんでした！　

　横浜の中華街か～懐かしい
越後湯沢から日帰りバスツアーが
出たりする今となっては遠い街

矢来幼稚園の皆様も
中沢小・桃園小・久松小の皆様も
会いに来てね！
　これから風呂掃除
大切な家族の時間を貝掛で
お過ごし頂けるよう　磨きます

今日は１０年来の友人が
姉妹で御来館　期待にそえるかしら
気をもみながら　部屋をしつらえ
お酒の準備を致します

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2010.08.12

連泊の醍醐味

　なんだか営業めいた　お話ですが　純粋な　お話です

今朝から始まった帰省ラッシュでしたが　今朝お帰りに
なられた方のうち　たまたま４組が５泊６日の貝掛の旅でした
　新潟の名所を周られる日と　湯治三昧の日
１泊２日が仕事がら　止む終えないお客様が多い中で
チェックアウト時間からチェックイン時間までの　ゆったり
とした　昼の時間を　連泊すると豊かに過ごせます
　海外旅行では当たり前の連泊ですが　国内旅行と
なると１泊が多い昨今　折角の連休は海外！がご時世
　今日から海外の方も多い事と存じます

昨日から３泊のフランスからの御客様と　囲炉裏での話
パリ→成田→六本木で１泊→浅草→そして貝掛　３泊
→新宿？１泊→沖縄　とのこと
約１０日間のバケーションとは羨ましく　また貴重な１０日
のうち３泊を有難く思います
　日帰り　や１泊　が主流の現状の日本ですが　連泊を
国内で過ごして頂き　日本のよさを再発見して頂たいです

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2010.08.11

南魚沼産こしひかり　成長具合（８・１０）

　お盆期間の御客様の準備に
いつもの　お米取りに塩沢へ

このところの晴天とスコールで
スクスク成長し　あっという間に
腰下まで伸びました

根元の茎もしっかり構えて
台風が予想されてますが
ここまでくれば一安心です
１３日に台風通過のようで
すが　きっと低気圧になり
軽い雨となって通過することを
祈っています

明日からお盆休みとなる
御客様も多いことと存じます
群馬・長野など近隣の県へ
お越しの方　日帰りもやって
おりますので　お立寄りを

美味しいお米を炊いております

 

意外に知られていない稲穂
になるまでの成長
←小金色になるまでに
　　緑の殻にキラキラ輝く
　　ひげのような花が　　
たっぷりと養分を蓄えて
美味しいお米になります

先日　入浴の仕方を
教育に訪れた御客様同様
毎日口にする米を見に
お子様連れの御客様で
夏の露天が賑わいます

旅館に持込のお酒を
近隣コンビニで購入し
夕食時にも持込んでしまう方
が1000組に1組おられます
旅館がホテル化する昨今
お年寄り社会が進む中
「粋な爺さん」は減少して
教えてくれる方がおりません
旅館マナーが乱れ始めてます
貝掛が目指すは　粋な宿
風呂屋は風呂屋らしく

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2010.08.09

あじさい　の　お出迎え

　晴天と夜中の雨に恵まれ
あじさいが急成長しています

四季折々の草花が
御客様をお出迎え致します

綺麗に咲かせるまでには
雪解けから準備があります
あじさいの越冬は　枝だけ
全ての葉を落として枝だけ
で寒い冬を越します

春に葉をつけて茂り始め
大きな葉っぱで雑草を
退けて成長していきます

あじさいは強く　茎をさせば
すぐ根付き　花は翌年から

庭担当の外番頭の影の
努力で木々は生長します

 

 

　←新潟独特？の　あじさい

丸くならず　横に拡がるタイプ
燕三条にある護摩堂の
あじさいが地元では有名

貝掛の玄関横に咲いてます

　現在は外番頭と紅葉への
下準備をしています
　もみじ　を　いかに魅せるか
雑草採りをしながら想像します

後二ヶ月もすると紅葉時期へ
緑緑緑している景色は
黄色黄色へ変化していきます

今年のもみじをお楽しみに

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2010.08.08

晴天でお盆期間へ突入

　あじさいが咲き始めました
あじさいと云えば６月ですが
貝掛では　そろそろです
桜は５月　あじさいは八月
街中と１～２ヶ月づれて
暖かくなり　早く寒くなります

猛暑で冷蔵庫・冷房機が
そしてポカリや熱さまシートが
売れ行き好調の様子

汗をあまりかけない場所で
生活すると苦労もございます
小職　夏に大量の汗をかいて
年間の体重を一定に保って
おりましたが体重が落ちません

昨日しみじみ年配社員に
「五代目　体が大きくなったね」

暑がりの小職　ダイエットの為
上京を検討中　　

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2010.08.06

朝がまだ寒い　貝掛

　早朝寒くて　「クーラーつけっぱなし？」と
起きたら　窓開けて布団かけてませんでした
そもそも貝掛にはクーラーはございませんでした
大袈裟ではなく　朝はまだ寒いんです
　TVで汗を流しながらスーツ姿を拝見しますが
お父さんを休めに　貝掛へ
　東京から９０分　新潟から６０分
お風呂入って　さっぱりして　日本酒飲んで寝る
最高の贅沢を　満天の星空とともに

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2010.08.03

湯沢　コスモスマラソン

９月２６日（日）コスモスマラソン
「湯沢町の花」は　コスモス

コスモス畑を駆け抜けるコース
今年で７年目となりました

昨年宿泊され今年も参加する方
に引っ張られて　今年は小職も
参加いたします・・・
宿の中でウロウロ歩くだけの
準備不足が当日心配ですが
ぶっつけ本番で参加します

大きく告知は致しませんが
ブログを見て頂いている方で
当日参加される方は
私用車で送迎いたします

土曜宿泊で参加しませんか
走って日曜宿泊は理想的かも

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2010.08.02

こしひかり　成長具合（8/2）

  フジロックは天候に恵まれず
ご苦労されたと存じますが
　苗はお蔭様でスクスク成長
膝上あたりまで伸びて来ました
後は台風が無事に通りすぎて
稲穂がつくのを祈るばかり

山に囲まれた盆地の南魚沼
雪解けの冷たい清流が田に
注がれています

山から田んぼへ　そして川へ
水が流れる通過点に田んぼ
昔の人はいいところ田んぼを
つくったものです

「お米」は白い実がなると
思っている夏休みで来館した
小学生に驚きました
稲穂を見たことがない子供が
増えているのが心配

秋の紅葉の前に
こしひかり見学を検討中です

 

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2010.08.01

沖縄からの御客様

　沖縄から来て頂けるだけで
嬉しいのですが　お土産まで

人気定着のラー油
中でも大人気の石垣島ラー油

小職　恥かしながら初めての
ご対面！
意外に小さくて　勿体無いので
食べれません

フジロックの打ち上げで
社員一同でいただきます
ありがとうございました

新潟には　以前にも紹介した
「かんずり」がございます
唐辛子を雪の上で干して
練りこんだ一品
お土産に是非どうぞ

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