
雪はまだまだ降ります
雪見露天で日本酒を一杯 自然に積もった雪に触れる喜びを
夜に見上げる空は 満天の星空が輝きます 見渡す限りの雪
山菜教室 のご案内です
今年の山菜捕獲ピークを自然と相談中ですが
5月の10~25日の間でと想定しております
雪融けの時期と日照時間のバランスで
もう少し早まるかも遅まるかもです
参加ご希望の方にはご案内文書を4月中に発送します
弥生・・・草木がいよいよ生い茂る という語源
甘鯛、いい蛸、鮟鱇、水菜、菜の花、ほうれん草が旬の味
甘鯛のかぶら蒸し など旬な料理で弥生料理が始まります
雪と新芽を両方味わえる露天風呂の3月
早いもので2月ですね 如月(きさらぎ)は2月のこと
衣を更に羽織る月 という意味もあるそうです
貝掛は更に雪が積もる季節 雪見露天で一杯どうぞ
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